VÅRA BRÖD
I bageriet pågår det ständigt experiment.
Beroende på tillgång av högkvalitativt glutefritt och ekologiskt mjöl ser sortimentet olika ut.
Ett ljust knäcke på rismjöl, bovetemjöl, ljus teffsurdeg och rissurdeg. Kan beställas som små knäckerutor eller hela ark.
Mörkt knäcke på mörkt teffmjöl, mörk teffsurdeg och bovetemjöl. Kan beställas som små knäckerutor eller hela ark.
Bakat på bovetemjöl, mörkt teffmjöl och surdeg på fikonvildjäst. Pumpakärnor och linfrön tillför textur. Passar utmärkt till ostbrickan.
Bakat på durramjöl, ljus teffsurdeg och rismjöl. Ett enkelt basbröd som är ljust och milt till smaken.
Ett danskt rågbröd bakad med mörk teff, helt bovete, solsorfrön, linfrö och nyponmjöl. Söt smak från den mörka sirapen.
Snurr bageri levererar succesivt till fler och fler restauranger i Stockholmsområdet. Anmäl ditt intresse här!
Följ oss på Instagram @snurr_bageri eller på facebook.com/snurrbageri
MAILA